電開水器 小編報道：腐乳的養生功效

1
降膽固醇
腐乳中含有雄厚的苷元型異黃酮（一種雌激素），并且很容易吸取。能降低血液中膽固醇濃度，削減患冠心病傷害。
2
降血壓
腐乳含有高活性的降血壓肽，長期食用有助于降低血壓。
3
降血脂
腐乳上面附著的一層紅色物質成都人事考試網，是純自然的添加劑。這種成分叫紅曲，是自然的血脂清道夫。

4
防癌
腐乳中含有雄厚的大豆異黃酮，能有用地預防和克制白血病，具有抗腫瘤效應。尤其對乳腺癌和前列腺癌有積極的預防和治療作用。
5
預防骨質疏松
營養調查發現:經常吃腐乳的人百度排行，骨質疏松癥患病率顯明降低，尤其是老人和婦女。
6
防治老年癡呆
腐乳在發酵的過程中產生了雄厚的B族維生素和氨基酸。
其中含有雄厚的維生素B12，經常吃些腐乳可以預防惡性貧血，還可以預防老年癡呆。

北京電開水器 小編保舉吃腐乳的細致事項

1
適量吃，鹽不會超標
一塊通俗大小的紅腐乳約為10克左右，含鹽量為1克，最高是糟腐乳含鹽量為2克。
天天每人的鹽攝入量為6克，吃一塊是不會超標的。
2
保存得當，不會產生亞硝酸鹽
亞硝酸鹽常見于加工的肉類食品和海鮮食物中，腐乳自己是不含亞硝酸鹽的。只要保存得當是不會產生亞硝酸鹽的。
3
腐乳不會致癌
用于制作腐乳的霉菌就是一種經過選擇的有益食用菌，不產生毒素，也不會使人致癌。

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